1 名前： ゆず湯(福島県)[] 投稿日：2010/12/22(水) 13:02:43.55 ID:U8UqlNCm0
『赤いきつね』の麺を『どん兵衛』に入れて食べると死ぬほど美味い件
2010年12月22日

日清の『どん兵衛』はいつも進化を続ける麺が特徴だ。『どん兵衛』がインスタント麺業界に
登場してから数十年が経つが、昔ながらの『どん兵衛』の味を保ちつつ、麺をどんどん進化
させて「本物の生麺」に近いものになってきている。
最近の『どん兵衛』を食べてみると、麺の表面がツルツルッとしており、表面に半透明の膜が
できているのがわかる。それこそが、スープの味をしっかりと麺に吸収させつつ、麺の食感を
生麺に近いものに仕上げている最新技術の賜物なのだ。
しかし、『どん兵衛』の麺に対して不満を持っている人たちが多いのも確かだ。昔ながらの
『どん兵衛』特有の、平べったくて縮れている麺を愛している人たちが多いのである。確かに、
今の『どん兵衛』の麺はツルツルしていてピンとしており、以前の『どん兵衛』にあった魅力が
欠けているかもしれない。

そこで今回、昔ながらの面のよさを現在も保っている『赤いきつね』の麺を『どん兵衛』に入れ
て食べてみる事にした。「ならば最初から『どん兵衛』じゃなくて『赤いきつね』を食べればいい
ジャン！」と言われそうだが、『どん兵衛』のスープの味でかつての縮れ麺の味を堪能するた
めには『赤いきつね』の麺を『どん兵衛』に入れるしかないのである！　はたしてそのお味は？

これがめちゃウマイ！　洗練された『どん兵衛』のスープとお揚げの味が、昔ながらの『赤い
きつね』の麺によくからみ、非常に素晴らしい味を生み出しているのである！　まるで、一昔前
の『どん兵衛』を食べているようだ（良い意味で）！　『赤いきつね』だけに入っている玉子ボール
を『どん兵衛』のスープで食べるというのは違和感を感じたが、とにかく美味しい。
後略
（文・写真＝微妙グルメ評論家・のりすけ）
http://rocketnews24.com/?p=62654


20 名前： マーガレットコスモス(catv?)[sage] 投稿日：2010/12/22(水) 13:08:40.79 ID:zI1zt3yI0
粉末スープ入れ替えじゃダメなのか？


42 名前： ビタミンC(石川県)[] 投稿日：2010/12/22(水) 13:22:14.19 ID:xpQcwMkc0
>>20
器が違うんだよ